Овсяно-творожный чизкейк с маком и курагой

Корж

овсяные хлопья - 1 стакан

бананы - 1 шт.

яблочное пюре - 50 мл

Начинка

творог - 300 г

сметана 15% - 200 г

яйца куриные - 2 шт.

кукурузный крахмал - 100 г

мед - 1 ст. л.

корица - 20 г

мак - 20 г

курага - по вкусу

ШАГ 1

Измельчаем овсянку в блендере, делаем из банана пюре и смешиваем с овсянкой. Выкладываем смесь на пергамент и выпекаем при 180°C 15 минут. Полученный корж измельчаем и смешиваем с пюре, перемешиваем до однородной массы. Пересыпаем полученную массу в форму и делаем бортики. Отправляем в духовку при 180°C на 5 минут.На ве

ШАГ 2

Берем творог, сметану, мед, яйца и смешиваем все погружным блендером до однородной консистенции. Для аромата добавим корицу. В конце добавляем 3 ст. л. крахмала и тщательно перемешиваем. Переливаем нашу жидкую массу в форму с бортиками, отправляем в духовку при 180°C на 50–60 минут.

ШАГ 3

Достаем из духовки и отправляем остывать в холодильник на ночь. Украшаем по желанию.

ШАГ 4

Получился вкуснейший полезный чизкейк! К тому же он еще и низкокалорийный.