Овощной суп-пюре с фрикадельками
Лёгкий, но сытный суп-пюре с фрикадельками придётся по вкусу всей семье.
На 1,5 л бульона понадобится:
- Морковь;
- Луковица;
- 3 картофелины;
- 1 ст. л. сушеной петрушки или сельдерея.
Для фрикаделек:
- 0,3 кг куриного фарша;
- Соль, перец, специи, чеснок – по вкусу.
Приготовление
- Варим обычный суп: овощи, картофель нарезаем кубиками или соломкой и опускаем в кипящую воду. Через 5 минут добавляем сельдерей или петрушку.
- Натертую на терке морковь пассируем на растительном масле, добавляем мелко порезанный лук.
- Тушим 5 минут и добавляем специи – паприку, кориандр, любые по вашему усмотрению. Заправляем суп.
- Из фарша формируем шарики и опускаем их в суп, варим до готовности.
- Вынимаем из супа фрикадельки и взбиваем его в блендере до состояния пюре.
- Разливаем по тарелкам, добавляем фрикадельки, посыпаем зеленью.
Бьюти-квест GLOW - 4 недели бьюти-практик и пошаговых программ в свободном режиме онлайн-формата.
⠀
Бьюти-меню: рецепты для сохранения здоровья и красоты:
- Упражнения для мышц лица - фейс-фитнес и фейс-йога;
- Фитнес - тренировки, танцы, растяжка, йога;
- Косметический ритуал - мастер-классы косметологов;
- Эмоциональная настройка - техники и практики релакса.
⠀
Участие бесплатно.
⠀
Напишите “Хочу блистать!” на whatsapp 89098725200, и Вам придёт ссылка на регистрацию.