О проекте "Эстафета вкусов"

Весь 2021 год у жителей и гостей Хабаровска есть возможность включиться в совместный проект бренда "Кухня без границ" и портала www.eda27.ru "Эстафета вкусов "Кухня без границ". Это 12 вкусных фестивалей с призами и подарками - 12 маленьких праздников, которые вы можете устроить для себя и своих друзей.

"Дорогие рестораторы!

О Вашем заведении узнают жители и гости города, если Вы и Ваши сотрудники пригласят к себе любителей разнообразных блюд в ходе рекламного проекта "Эстафета вкусов "Кухня без границ", которая проходит каждый месяц в сети Интернет в формате Фестивалей еды.

График Фестивалей проекта "Эстафета вкусов "Кухня без границ"

Ресторатор платит менее чем 1 копейку за один рекламный контакт. Дешевле возможно? Возможно, что и... возможно. Но это скорее из области несбывающихся фантазий. Давайте действовать, а не мечтать!

 Участие в акции стоит 5000 рублей в месяц."

Организаторы проекта "Эстафета вкуса "Кухня без границ"

ПОДРОБНЕЕ О РЕКЛАМНОЙ АКЦИИ

В рамках проекта запланированы ежемесячные он-лайн рекламные акции (Фестивали еды) с общим охватом более 30 000 человек в месяц. По итогам каждой акции из числа сотрудников заведений участников Фестиваля выбирается победитель, который получает приз.

График Фестивалей проекта "Эстафета вкусов "Кухня без границ" 

Участники акции - организаторы (бренд  "Кухня без границ",  портал www.eda27.ru), посетители (гости и жители городов ДВ), партнёры (заведения общепита, производители местной продукции, СМИ и др.)

ЗАДАЧА ОРГАНИЗАТОРОВ - растиражировать информацию о заведениях-участниках акции и предоставить приз победителю инста-конкурса за самую популярную презентацию фестивального блюда.

Анонсирование интернет-проекта и заведений участников в течение недели на всех ресурсах организаторов - новостные порталы, соцсети и рассылки по мессенджерам - организаторов: портал www.eda27.ru, аккаунты проекта "Кухня без границ", заведений-участников проекта и партнеров проекта (общий охват более 30 000 человек на публикацию).

На следующий день после завершения Фестивальной недели подводятся итоги конкурса среди посетителей и результаты публикуются на ресурсах организаторов @kuhnyabezgranic  и @eda27.ru_info.

ЗАДАЧА ЗАВЕДЕНИЯ: подать блюдо по заявленной тематике в оригинальной интерпретации, так чтобы гости сделали фотографию и разместили её у себя в соцсетях с хэштегом проекта. 

*** Рекомендация:

• администраторы и официанты сообщают посетителям о том, что заведение - участник Фестиваля, а у посетителей есть возможность выиграть призы, заказав фестивальное блюдо (это может увеличить сумму среднего чека заказа)
• шеф-повар предлагает посетителям блюдо необычной формы или цвета, или с необычной начинкой, вкусом или в оригинальной подаче. (это вызывает особый интерес у посетителей и желание поделиться этим с друзьями)

ЗАДАЧА ПОСЕТИТЕЛЯ: сфотографировать блюдо (или снять видео) и разместить фотографию (или видео) указав хештег фестиваля #эстафетавкуса и аккаунты заведения, организаторов и спонсоров Фестиваля.

Спонсоры Фестивалей предоставляют призы победителям.

АНАЛИТИКА ПРОШЕДШИХ ФЕСТИВАЛЕЙ

**** Аналитика Фестиваля мороженого, прошедшего в рамках акции в январе - общий охват (публикации на всех ресурсах и рассылки) более 30 000.

О том, как прошёл Фестиваль мороженого (участники и результаты)

**** Аналитика Фестиваля блинов, прошедшего в рамках акции в феврале - общий охват (публикации на всех ресурсах и рассылки) более 33 000.

О том, как прошёл Фестиваль блинов (участники и результаты)

**** Аналитика Фестиваля блюд из яблок "Яблочный фестиваль", прошедшего в рамках акции в августе - общий охват (публикации на всех ресурсах и рассылки) более 100 000 жителей и гостей Хабаровска. Это был самый массовый с точки зрения его анонсирования Фестиваль. Подключились к его освещению на своих ресурсах и в рассылках в соцсетях не только организаторы (проект "Кухня без границ" и портал www.eda27.ru), но и Администрация Хабаровска, газета "Молодой Дальневосточник", радио "Восток России" и другие каналы. Информация о Фестивале вышла даже в ТОП-новостей на главную страницу Яндекса. 

Новостной репортаж о Яблочном фестивале и интервью организатора Татьяны Аршиновой на радио "Восток России" (с 7 минуты эфира) - охват слушателей более 1 миллиона радиослушателей 

Результатом Фестиваля должно было стать награждение одного из его участников, выставившего фотографию с конкурсным блюдом. Увы! Приз так и не нашёл своего хозяина. Можно винить эпидемическую ситуацию, можно искать другие причины.

Что показал этот Фестиваль?

Что посетители, если и заказывают конкурсные блюда, то не торопятся с ними фотографироваться. Время, когда каждый хотел стать фуд-блогером, прошло? Возможно... А ещё этот и проведённые ранее Фестивали показали, что них не очень заинересованы сотрудники заведений. А от них, от администраторов и официантов, тоже зависит заинтересуются ли гости фестивальным блюдом, закажут ли его, увеличив тем самым срений чек и выручку заведения, поделятся ли потом со своими друзьями впечатоениями о заведении. А ведь именно ради этого - репутация и доход заведения - и проводятся подобные акции.

Организаторы оставляют за собой право севершенствовать условия проведения Фестивалей. Объединив усилия - и организаторов, и рестораторов, и сотрудников заведений, и СМИ - вместе нам удастся сделать из них маленькие празники. 

Давайте жить вкусно!