История изобретения растворимого кофе
Миру известны три имени трёх изобретателей растворимого кофе.
- Из некоторых источников известно, что растворимый кофе был придуман американским химиком японского происхождения Сатори Като. Это произошло или в 1899 году или в 1901 году. Точной даты нет. Сатори Като до изобретения растворимого кофе изобрел растворимый чай. И по этой же технологии стали производить и кофе. Благодаря легкости получения напитка растворимый кофе в годы первой мировой войны входил в дневной рацион американских солдат, т.к. зерновой кофе в походных условиях войны использовать было неудобно. Из первой мировой войны растворимый кофе благополучно перекочевал во вторую мировую войну. И остался с людьми и в мирное время.
- По другим источникам кофе изобрел английский химик Джордж Констант Вашингтон. Пока ждал жену в кафе, он обратил внимание на свою чашечку с кофе. В ней он заметил пыль от кофе на серебряной ложечке. После этого он начал проводить эксперименты, и в результате был получен растворимый кофе. Это произошло в 1906 году. А в 1909 году растворимый кофе появился на рынке под названием Red E Coffee.
- И еще один изобретатель – это швейцарский химик Макс Моргеншталлер. Это произошло в 1909 году. Он придумал растворимый кофе не ради как напитка, а как научного эксперимента. Было известно, что кофе на 50% растворяется в воде. Из-за того, что необходимо было сохранять излишки кофе, производимого в Бразилии, Максом Моргеншталлером был изобретен современный растворимый кофе 24 июля 1938 года.
Этот день - 24 июля - отмечается во всем мире, как День растворимого кофе. Каждый день выпивается 2,5 миллиарда чашек растворимого кофе.
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
