Блины из кимчи - кимчи джон - (Корея)

Ингредиенты (на 2 блинчика):

✔200 г нарезанного небольшими кусочками кимчи
✔3 ст.л. сока от кимчи
✔2 ст.л. измельченного репчатого лука
✔1/2 ч.л. соли
✔1/2 ч.л. сахара
✔1/2 чашки муки
✔1/4 чашки воды
✔кунжутное масло для обжаривания
✔зеленый лук для подачи

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты (кроме кунжутного масла и зеленого лука) для получения вязкого теста.
2. Выложите тесто на горячую сковороду, политую кунжутным маслом, разровняйте в форме блинчика.
3. Обжаривайте примерно по 1,5 минуты с каждой стороны до формирования корочки.
4. Выложите в тарелку, посыпьте зеленым луком.

Блинчики не очень сытные, так что стоит рассчитывать по 2-3 блинчика на человека. Приятного аппетита!