Кафе БЛИН

Кафе "Блин" — это одно большое позорище, и прежде всего для владельца сего заведения. Мне, как владелице собственного, хоть и небольшого, бизнеса, было бы просто стыдно, если бы мои работники так разговаривали с посетителями, так по-хамски вели себя и так свысока и презрительно-устало позволяли себе смотреть на покупателя.

Сегодня имела несчастье побывать в филиале "Блин" — кафе в "Магазинах радости" на 5 этаже. Пошла туда, потому что хотелось чего-то незамысловатого, русского, так сказать. Ну и подошла к стойке "Блина". Время было 10 утра 23 минуты. За стойкой копошились люди, девушка в кепке с бэйджем "СТАЖЕР" деловито сновала туда-сюда. Внимания на меня, понятное дело, НОЛЬ. Хорошо, я не гордая, спросила вежливо: «Извините, можно сделать заказ»? На что девочка-стажер, не оборачиваясь, буркнула откуда-то из-под стола: «Вы что не видите мы с 10-30???» и махнула рукой на табличку, которую я сначала не заметила на стойке. Ну что ж, бывает, решила я, 7 минут не час, подожду. Пробило 10-30. Я снова обратилась к стажеру (она работала одна на приеме заказов). Заказала пельмени фри и блин с курицей на вынос. Не буду говорить с каким выражением лица принимался у меня заказ, это отдельная история. Скажу только, что когда я беру к себе на стажировку людей, и вижу подобное, на следующий день стажер теряет место. Итак, мой заказ отправился на кухню. Блинопеки там готовят на глазах у всех, потому я хорошо разглядела весь процесс жарки моего несчастного блинчика. БЕЗ ПЕРЧАТОК. Не пропекая. Параллельно женщина пекшая его, вытирала руками свое лицо, потом теми же руками прикасалась к блину, подворачивая его края чтобы уместить в контейнер. Я попросила переделать, так как желудочные инфекции и дизентерия - не самые лучшие друзья. На что получила злобную отповедь все той же стажерки: "Как еще мы должны печь ВАМ??» Спасибо, как говорится, что не ударили. Далее. Мой блин был наконец испечен и положен в контейнер. Остались пельмени. Я успела ответить на три письма, переговорить с заказчиком по телефону, пообщаться по аське с коллегой, который дожидался меня в офисе… 25 минут для приговления пельменей фри!!!! И это кафе БЫСТРОГО питания! В итоге мои нервы не выдержали, и я спросила ставшую мне к тому времени уже родной девушку-стажерку: "Так когда собственно будут готовы пельмешки-то?" В ответ снова злобное: "Я что их сама пеку что ли?» Вот здесь я просто уже не сдержалась. В конце то концов! Понятно, что кафе ориентировано на быстрый сервис и непритязательную в большинстве своем публику, но обращаться с людьми, как со скотами права никто не давал. Особенно малолетней девчонке, которая стоит за стойкой и обязанность которой — принимать заказы и давать сдачу. В итоге я попросила вернуть мне деньги за жарящиеся полчаса пельмени и испорченное настроение. Потому что телефон мой накалился, нервы тоже и более терпеть хамство стажера мне не хотелось.

В кафе быстрого питания приходишь чтобы покушать БЫСТРО. Не контролировать, какими руками тебе приготовят еду, не обмениваться словесными пиками с обслугой, не терпеть презрительно-усталые взгляды, а быстро поесть или заказать еду и уйти. Но в "Блине", видимо, об этом не слышали. У них там свой мир видимо. Где стажер и блинопек — это не больше, не меньше Президент и Премьер-министр. Ах да. В ответ на требование вернуть деньги я услышала "Ой, ну сейчас недожаренные Вам пельмени вынесем да и все!" Это цитата. Я, понятное дело, попросила жалбную книгу. Ее мне швырнули на стол с присказкой: "Пишите, ее все равно никто не читает". Браво, стажерам. И отдельное браво владельцу. О "Блине" в городе слава и без того нехорошая, после случая с сальмонелёозом особенно. Продолжайте позориться. Я со своей стороны внесу свой посильный вклад, на форумах Хабаровска прибавлю Вам минусов.

Позавчера ела в cafe BLIN. Очень вкусно и быстро, и цены приятно радуют, особенно когда накормить надо всю семью. Всем советую.