Щучий мусс в цукини с апельсином, грейпфрутом и микрозеленью

"Его изысканный вкус так же богат оттенками, как и внешний вид," - так описали новое блюдо в аккаунте ресторана Lege Artis. Что же... Щучий мусс в цукини с апельсином, грейпфрутом и микрозеленью встретишь точно не в каждом ресторане Хабаровска. В такой подаче тем более.