Салат "Фантазия"
Салат "Фантазия" - блюдо, которое призвано поражать своим красивым и ярким видом, разнообразием и сочетанием привычных вкусов. Рецепт и фотографии предоставлены кафе "Блин-Компот" в Хабаровске.
Кафе "Блин-Компот" - гостеприимное кафе расположилось в центре города в детском парке имени Гайдара. Прекрасное место для праздника и просто для завтрака, обеда или ужина во время прогулок с друзьями.
Для приготовления этого блюда используются на первый взгляд самые обычные продукты, но для особых случаев или под настроение его можно дополнять какими-то особыми ингредиентами, которые придадут праздничному салату другой вкусовой нюанс.
Ингридиенты:
- лист салата
- филе куриной грудки
- перепелиное яйцо
- помидоры черри
- специи
- сок лимона
- масло оливковое
Куриную грудку можно отварить, а можно замариновать, а потом запечь в духовке, можно использовать также и копченое мясо.
Некоторым нарвится, когда в салат добавляется кукуруза.
Некотолрым вместо куриного филе нравится использовать крабовые палочки.
Чтобы салат был сочным, в него добавляются свежие овощи – огурчики, помидоры, сладкий перчик. Те, кто любят остренькие салаты, добавляют горчицу, смесь перцев и ароматных трав.
Отличительной особенностью этого блюда является его яркий оригинальный внешний вид – обязательно украсьте этот салат яркими разноцветными свежими овощами. Заправкой для салата может быть как обычный майонез, так можно сделать и специальный соус из микса растительных масел.
